¿Buscas un desayuno nutritivo y delicioso?
Si entrenas con pesas o practicas CrossFit, necesitas un desayuno energético, proteico y equilibrado. Las tortitas de avena con proteína y mantequilla de almendra son la opción perfecta para comenzar el día con fuerza.
En este artículo descubrirás cómo prepararlas fácilmente y por qué son una elección excelente para mejorar tu rendimiento.
Beneficios de las tortitas de avena
Las tortitas de avena ofrecen múltiples beneficios para deportistas:
- Alto contenido proteico: Perfecto para la regeneración y crecimiento muscular.
- Energía sostenida: La avena aporta carbohidratos complejos para mantener la energía durante todo el día.
- Grasas saludables: La mantequilla de almendra es rica en grasas esenciales para el organismo.
Ingredientes para hacer tortitas de avena
Para 4 tortitas necesitarás:
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 cucharada de proteína en polvo (vainilla o natural)
- 1 banana madura
- 2 claras de huevo + 1 huevo entero
- 1/2 taza de leche (puede ser de almendras, avena o vaca)
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 1 cucharada de mantequilla de almendra (para untar)
- Aceite de coco o en spray para cocinar
Cómo preparar tortitas de avena con proteína
- Mezcla los ingredientes: En una licuadora, agrega la avena, la proteína en polvo, la banana, los huevos, la leche, la canela, el polvo de hornear y la esencia de vainilla. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calienta la sartén: Engrasa una sartén con aceite de coco y ponla a fuego medio.
- Cocina las tortitas: Vierte porciones de la mezcla en la sartén y cocina durante 2-3 minutos por lado, hasta que estén doradas.
- Sirve y disfruta: Acompaña con mantequilla de almendra por encima y, si deseas, con frutas frescas como arándanos o fresas.
Información nutricional (por porción)
- Calorías: 280 kcal
- Proteínas: 20 g
- Carbohidratos: 35 g
- Grasas: 8 g
- Fibra: 5 g
Cuándo consumir tortitas de avena
Estas tortitas son ideales para:
- Desayuno pre-entrenamiento: Aportan energía sostenida para un rendimiento óptimo.
- Post-entrenamiento: Combinadas con una fuente de proteína adicional, ayudan a la recuperación muscular.
Conclusión
Estas tortitas con proteína y mantequilla de almendra son una opción nutritiva, fácil de preparar y perfecta para deportistas de fuerza.
¡Pruébalas y cuéntanos en los comentarios qué te parecieron! Nos vemos en la próxima receta. 💪🥞